醋酸钠的化学反应
化学反应与浓liu酸 （浓） （气体） 条件：加热现象： 有刺激性气体产生，是复分解反应。说明：这是实验室制取比较纯净的yi酸的方法。与卤代烷可用来产生酯： 此反应可以用铯盐来催化
含量测定编辑实验目的1．掌握非水溶液酸碱滴定的原理及操作。2．掌握结晶紫指示剂的滴定终点的判断方法。
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工业级的制作步骤大家知道都有哪些吗？
1、原料选择
（1）目前国内工业级的生产厂家较多，一般是通过以上两种方式生产，即冰醋酸与碳酸钠或片碱或液体qong氧化钠反应生产，由于碳酸钠的杂质含量较难控制，片碱采购成本较高，故广泛使用的是液体氢氧hua钠；
（2）根据使用目的不同，一般工业级三水cu酸钠使用回收冰醋酸及普通液碱（如隔膜法碱），而食品级及药级水合或无水醋酸na则采用离子膜液碱。
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醋酸钠应用
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1、梨膏防霉
梨膏糖在25℃相对湿度为70-90%环境中，可保存18天，加入ben甲酸钠0.1%可保存25天，而用脱氢醋酸钠0.01%-0.03%可40天不霉变，使用方法量是:糖熬好后，加入本品搅拌均匀即可。
2、豆沙馅、糕点馅防霉
糕点馅用于月饼和点心，由于营养丰富，水分多，很容易发霉，特别是夏天，一般只能放一周左右，给生产和销售带来很大的不便和经济损失。若用脱氢醋酸钠0.03%，先用水溶解后拌入馅中搅拌均匀，换正常生产烤制点心，然后放入塑料袋中，可保存30天不霉变。
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