①主要指标:
含量: 含量≥20%,25% ,30% 外观:清澈透明液体,副产品水溶液水质清澈颜色略黄。
感官:无刺激性异味。 水不溶物:≤0.006%
固体58%配制25%水溶液:
按照1公斤配1.3公斤水比例配制,水温常温20度左右溶解快,低于10度溶解速度较慢。
25%水溶液冰点约为 -10度左右。
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醋酸钠应用
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1、梨膏防霉
梨膏糖在25℃相对湿度为70-90%环境中,可保存18天,加入ben甲酸钠0.1%可保存25天,而用脱氢醋酸钠0.01%-0.03%可40天不霉变,使用方法量是:糖熬好后,加入本品搅拌均匀即可。
2、豆沙馅、糕点馅防霉
糕点馅用于月饼和点心,由于营养丰富,水分多,很容易发霉,特别是夏天,一般只能放一周左右,给生产和销售带来很大的不便和经济损失。若用脱氢醋酸钠0.03%,先用水溶解后拌入馅中搅拌均匀,换正常生产烤制点心,然后放入塑料袋中,可保存30天不霉变。
结晶醋酸钠的性状介绍
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结晶醋酸钠性状:白色粉末。有吸湿性。溶于水。结晶醋酸钠用途:应用于印染(媒染剂)、制革、颜料、照像药剂、电镀、焊接助剂、鞣革等方面;还可以制取冰醋酸、丙tong、fu喃丙xi酸、醋酸酯和氯乙suan等化工产品。结晶醋酸钠包装:内衬塑料袋的塑料编织袋、牛皮纸袋、纸箱或纸板桶,净重25kg。
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