其实乙酸钠这种东西吧,合成方法是挺多的,比如说把三水醋酸钠放在器皿里,然后用高温加热就可以得到无水醋酸钠;用结晶碳酸钠中和醋酸,然后过滤以后经过蒸发冷却等步骤,在常温下干燥也能得到这种产品;也可以用硫酸钠和碳酸氢钠处理碳酸钙得到。当然也还有其他方法可以制得,就不再一一介绍了。
乙酸钠的用途呢比较广泛,可以用在医药、印染、化学试剂、颜料、肉类防腐等等多个方面,比如可以用作炼焦的防焦剂、动物胶的交联剂、PH值调节剂等,还能起到肉制品的防霉作用,也可以作为调味酱、酸菜等的酸剂等好多方面。
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