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醋酸钠是啥？

醋酸钠 英文名：Sodium acetate

分子式：C2H3O2Na

物体性能：无色无味，结晶体，在空气中可被风化，可燃，溶于水和乙mi，微溶于乙醇，无水cu酸钠的密度1.528g/cm3，熔点324℃，三水醋酸钠的密度1.45g/cm3，熔点58℃，自燃点607.2℃，123℃时脱去分子水。

用途：用于印染和照相等工作部门，可用于制取各种化工产品，如醋酸脂和氯乙suan等，还可用作肉类防腐剂及化学试剂。

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工业级醋酸钠主要做什么药用

无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。

用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。醋酸钠缓冲液的作用醋酸钠一般以带有三个结晶水的三水合醋酸钠形式存在。可用于制取各种化工产品，如醋酸酯等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲ji纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。

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工业级醋酸钠的制作步骤大家知道都有哪些吗？

1、原料选择

（1）目前国内工业级醋酸钠的生产厂家较多，一般是通过以上两种方式生产，即冰醋酸与碳酸钠或片碱或液体qong氧化钠反应生产，由于碳酸钠的杂质含量较难控制，片碱采购成本较高，故广泛使用的是液体氢氧hua钠；

（2）根据使用目的不同，一般工业级三水cu酸钠使用回收冰醋酸及普通液碱（如隔膜法碱），而食品级及药级水合醋酸钠或无水醋酸na则采用离子膜液碱。

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醋酸钠化学性质

wu水醋酸钠化学性质：无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。同时可看出在同一水台时间、同一温度及同一相对湿度下，醋酸钠型的水合量比E型大，这也说明条件相同时I型的吸湿性强。溶于水和乙mi,微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃，相对密度1.45，自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无shui醋酸钠的熔点324℃，相对密度1.528。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋nan丙稀酸、醋酸酯和氯yi酸等。