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醋酸钠的化学反应

化学反应与浓liu酸 （浓）   （气体） 条件：加热现象： 有刺激性气体产生，是复分解反应。说明：这是实验室制取比较纯净的yi酸的方法。与卤代烷可用来产生酯： 此反应可以用铯盐来催化

含量测定编辑实验目的1．掌握非水溶液酸碱滴定的原理及操作。2．掌握结晶紫指示剂的滴定终点的判断方法。

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醋酸钠的国家标准号

标准号：　WS-10001-(HD-0584)-2002

药品名称：　醋酸钠

药品英文名：　Sodium Acetate

主要成分：　本品按干燥品计算，含醋酸钠（NaC2H3O2）应为99.0%～101.0%。

性状：　本品为无色结晶或白色结晶性粉末，微带醋酸味。本品在120℃失去结晶水，温度再高则分解。本品在水中易溶。

鉴别：　本品的水溶液显钠盐和醋酸盐的鉴别反应。

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工业醋酸钠，作为水处理碳源效果好！

物性数据1. 性状：无色透明结晶或白色颗粒2. 相对密度：1.45(三水合物);1.528( 无水物)3. 折光率：1.4644. 熔点(℃)：3245. 溶解性：易溶于水，稍溶于乙醇、乙mi。2、急性毒性：大鼠经口LD5O：3530mg/kg大鼠吸入LC5O：>。存储方法1.贮存密封干燥保存。2.用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解性，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。

无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。

1.测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂。03%加于ru汁内，经过6个月不发生霉变，本品也可用于青方(臭豆腐)。缓冲剂。干燥剂。媒染剂。2.用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。3.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲ji纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。4.用作liu黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。5.本品可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。醋酸钠常用作缓冲剂，如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。

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