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醋酸钠的实验步骤

醋酸钠含量的测定准确称取0.1g无水醋suan钠（0.25g试样三水醋酸钠），置于洁净且干燥的250mL锥形瓶中，加入20mL冰醋酸使之完全溶解，再加5mL乙suan酐，加结晶紫指示剂1滴，用0.1mol/L  标准溶液滴至溶液由紫色转变为蓝色，即为终点。原理：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O（产生原因是弱酸的部分电离）。平行测定三份，并将结果用空白试验校正。根据所消耗的  体积（mL），计算试样中醋酸钠的质量分数。

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醋酸钠俗称什么?

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热冰

醋酸钠 配制一过饱和醋酸钠溶液，当加入醋酸钠的晶体时，就会立即结晶，而此结晶会充满整个锥形瓶，其样子就像水结冰似的，而且用手摸时会有热热的感觉，故称其为「热冰」。

原理和概念

1. 此反应的反应式为:CH3COONa.3H2O=CH3COO-(aq)+Na+(aq)+3H2O 2. 由反应式可知，过饱和溶液中含有醋酸根离子、钠离子和水分子，当我们加入醋酸钠晶体时，便给予溶液一种趋力，使其结晶。03%随制蛋糕和面时搅拌加入(生产蛋糕面粉不发酵，面粉中加入苏打粉，故可先加入脱氢醋酸钠，若须用酵母发酵的，应发酵后可入本品)焙烤分装载塑料袋中，可保存11天不生霉菌。 3. 要使过饱和的醋酸钠结晶有三个条件：动能、机率和方 位。而我们加入醋酸钠晶体，是提供其结晶时所须之机率和方向的条件。 4. 由反应式可知，当溶液中的粒子结晶时，即反应向左进行，会放出热，这就是为什麽锥形瓶摸起来会热热的原因。 步骤 1. 取一锅子，装 50 mL 的蒸馏水，加入醋酸钠使其溶於水中，直到无法溶解为止。 2. 在锅子内再多加一倍量的醋酸钠，然后放到煤气炉上加热使其完全溶解，造成过饱和溶液。 3. 将溶解完的醋酸钠溶液，用少许的蒸馏水清洗那个容器的内壁之醋酸钠，再放到冰箱中，使其慢慢地冷却，若无其他因素，应可成过饱和的溶液 4. 在做好的过饱和醋酸钠溶液中，加入一些醋酸钠晶体，会使溶液迅速的结晶，并会放出大量的热量，因此就结冰.